تشهد وصفة كريمة الحلويات قبولًا واسعًا بين ربات المنازل، حيث يسعى الكثير منهن إلى إعدادها في المنازل بسبب ارتفاع أسعارها في الأسواق. وتعتبر الكريمة شانتية من العناصر الأساسية المستخدمة في تحضير الحلويات، إذ تضيف لها لمسة جمالية ومذاقًا غنيًا، علاوة على أنها متعددة الاستخدامات. وعبر هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير الكريمة شانتية في المنزل.
مكونات عمل كريم شانتيه
لتجهيز كريم شانتيه في المنزل، يجب معرفة المكونات الأساسية التي تشمل:
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب ماء مثلج.
- 1 ملعقة جيلاتين.
- 1 ملعقة فانيليا.
خطوات تحضير الكريم شانتيه في المنزل
إليكم خطوات تحضير الكريم شانتيه في المنزل:
- ابدأي بوضع كمية الماء في وعاء مناسب، ثم أضيفي الجيلاتين واخلطيهما جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم قومي بإضافة خليط الجيلاتين إلى السكر والحليب والفانيليا، وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على القوام المناسب.
- وضعي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا، ويمكن استخدامه في تحضير الحلويات.
طريقة تحضير الكريمة في الخلاط
تواجه بعض السيدات صعوبة لعدم وجود مضرب كهربائي، ويمكنهن إعداد الكريمة باستخدام الخلاط. كل ما يحتاجونه هو المكونات التالية:
- 5 حبات بيض كبيرة الحجم.
- ربع كوب سكر، مع إمكانية زيادة الكمية حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير الكريمة
يمكنك تحضير الكريمة داخل الخلاط عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- ضعي البيض في الخلاط الكهربائي.
- اخفقيه على سرعة مناسبة حتى يتضاعف الحجم، ثم أضيفي السكر والفانيليا وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على القوام المرغوب.
- يفضل وضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها.
- يمكن استخدامها في جميع وصفات الحلويات، سواء الكيك أو التورتة.
