يعاني عدد كبير من الأشخاص من انخفاض نسبة مضادات الأكسدة في الجسم، وهو الأمر الذي يؤثر سلباً على الصحة العامة ويزيد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. لذا، يعتبر من الضروري تناول مجموعة من الأطعمة الطبيعية التي تساهم في تعزيز مستويات مضادات الأكسدة في الجسم كخطوة وقائية.
في هذا السياق، يقدم “الأمل نيوز” قائمة بأبرز الأطعمة التي تساهم في تعزيز نسبة مضادات الأكسدة في الجسم، والتي تعتبر ضرورية للوقاية من الأمراض المختلفة.
أطعمة هامة لتعزيز نسبة مضادات الأكسدة
الطماطم
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم على تنظيف الجزيئات الضارة في خلايا الجسم. لذلك، يُنصح بتناول الطماطم النيئة للحصول على أكبر قدر من الفوائد، أو إضافتها إلى الوجبات اليومية.
الثوم
يحتاج الجسم إلى مضادات الأكسدة المتوفرة في الثوم، لذا يُفضل فرم الثوم وإضافته إلى الأطعمة. ومع ذلك، ينبغي تجنب الإفراط في تناول الثوم، حيث يمكن أن يسبب حرقة معدة ورائحة غير مستحبة للجسم والفم.
الشوكولاتة الداكنة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة، على الرغم من الاعتقاد السائد بأنها ضارة. والمفتاح هنا هو اختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، والابتعاد عن الشوكولاتة البيضاء.
الكرنب
تحتوي الخضروات الورقية، مثل الكرنب، على نسبة عالية من البيتا كاروتين وفيتاميني “هـ” و”ج”، وهما من مضادات الأكسدة القوية. لذا، يُنصح بتناولها بانتظام سواء بشكل منفرد أو مع السلطة.
