أصبحت كيكة الكريم كراميل واحدة من الحلويات المفضلة في المنازل العربية، حيث تتميز بمذاقها الغني والمتوازن بين القوام الكريمي والهشاش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والتجمعات. وتعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير، حيث تتطلب مكونات متوفرة في معظم البيوت، دون الحاجة إلى مهارات طبخ معقدة. ويفضل كثيرون تقديم هذه الكيكة باردة، مما يجعلها خيارًا منعشًا خلال الأيام الحارة وكختام مثالي لوجبة دسمة.
تجمع كيكة الكريم كراميل بين نكهة الكراميل اللذيذة والكيك الخفيف، مما يرضي أذواق الكبار والصغار على حد سواء. ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، فقط من خلال الالتزام بالمكونات الأساسية وطريقة التحضير.
المكونات الأساسية لعمل كيكة الكريم كراميل
لتحضير كيكة الكريم كراميل بطريقة شهية ورائعة، يجب الالتزام بالمكونات الأساسية التالية:
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب دقيق.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
مكونات الكريم كراميل
- كوب سكر لتحضير الكراميل.
- 3 أكواب حليب.
- 4 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل
لتحضير كيكة الكريم كراميل في المنزل بسهولة، يجب اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على نتيجة مذهلة تضاهي تلك التي تُقدم في أفضل المطاعم:
- في البداية، يتم تحضير الكراميل من خلال إذابة السكر على نار متوسطة حتى يتحول إلى لون ذهبي، ثم يُصب الكراميل في قالب مناسب.
- يتم خفق مكونات الكريم (البيض، الحليب، السكر، والفانيليا) حتى تتجانس، ثم تُصب فوق الكراميل في القالب.
- بعد ذلك، يتم تجهيز خليط الكيكة عن طريق خلط البيض والسكر جيدًا، ثم يُضاف الزيت والفانيليا، ويتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر تدريجيًا مع المزيج حتى تتجانس المكونات.
- يُسكب خليط الكيكة فوق الكريم في القالب، ويوضع القالب في حمام مائي داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
- بعد نضج الكيكة، تُترك لتبرد تمامًا ثم تُقلب في طبق التقديم وتوضع في الثلاجة قبل التقديم لضمان أفضل قوام ونكهة.
من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة واستخدام المكونات المتاحة، يمكن لأي شخص إعداد كيكة كريم كراميل مثالية ستسعد عائلته وضيوفه.
