أعلن وزير الزراعة أنه تم الالتزام من قبل الشركة القابضة للصناعات الغذائية، من خلال شركاتها التابعة، باستيراد كميات تصل إلى مليون طبق، وهو ما يعادل حوالي 30 مليون بيضة مائدة عالية الجودة. وقد وصلت أول شحنة منها إلى مصر في 20 أكتوبر 2025 عبر مطار القاهرة الدولي، ومن المقرر أن تستمر عمليات الشحن خلال شهري أكتوبر ونوفمبر 2025.
وفي تعليق له، قال الدكتور ثروت الزيني، نائب اتحاد منتجي البيض، إن توطين الصناعة المصرية يُعد من أهم الأولويات التي تشغل القادة السياسيين، متسائلاً: “كيف نستورد سلعة مثل البيض؟”.
وأكد الزيني أن أسعار البيض بدأت في الانخفاض بشكل تدريجي، ومن المتوقع أن تستمر في الانخفاض حتى نهاية العام الجاري، مشيراً إلى أن مصر تكتفي ذاتياً من البيض، لذا يجب المحافظة عليه قدر الإمكان. كما أضاف أن استيراد البيض يشكل عبئاً غير عادل ومكلف، لكنه يأتي كوسيلة لتعويض خسائر المربين التي تكبدوها في عام 2025.
وكشف نائب اتحاد منتجي البيض عن أسباب نقص المتوفر من البيض في الأسواق، حيث أشار إلى أن نقص الكتاكيت البياضة وكتاكيت التسمين يعدان من تداعيات أزمة أعلاف الحيوانات واللحوم التي شهدتها البلاد في عام 2025. وقد ترتب على ذلك نقص في عدد قطعان الأمهات والأجداد، بالإضافة إلى خروج عدد من المربين من نظام الإنتاج، مما أدى إلى نقص العرض.
وتشير التطورات الأخيرة إلى أن أسعار البيض بدأت في الانخفاض تدريجياً، حيث انخفض سعر البيض بنحو 20 جنيهاً، ليصل إلى 160 جنيها بدلاً من 180 و200 جنيه في بعض المناطق الأخرى.
أسعار البيض اليوم
يتراوح سعر البيض الأحمر ما بين 162 إلى 168 جنيهاً، بينما يتراوح سعر البيض الأبيض أيضاً بين 162 إلى 168 جنيهًا، في حين يتراوح سعر البيض البلدي بين 129 إلى 130 جنيهًا.
أسعار البيض في وزارة الزراعة
تقدم وزارة الزراعة البيض للمواطنين بسعر 150 جنيها للكرتونة الواحدة، وذلك في إطار جهودها لتخفيف العبء على المواطنين والمساهمة في تلبية احتياجات السوق واستقرار أسعار البيض.
