تشهد أسعار الدواجن في السوق المصري حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض خلال الفترة الحالية. ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى الزيادة في أسعار المنتجات البترولية، التي تم الإعلان عنها يوم الجمعة الموافق 18 أكتوبر 2025. وقد أثر هذا الارتفاع بشكل كبير على تكاليف نقل السلع، مما أدى إلى رفع تكاليف الشحن والنقل، وهو ما انعكس سلبًا على الأسعار في السوق.
تدخل الحكومة لحل أزمة أسعار الدواجن
تسعى الحكومة المصرية جاهدة، بالتعاون مع وزارة التموين، إلى الحفاظ على استقرار أسعار الدواجن في السوق، وذلك من خلال تزويد المنافذ الثابتة والمتحركة بالسلع الغذائية الرئيسية، بما في ذلك الدواجن ومنتجاتها. يهدف هذا التدخل إلى تخفيف حدة التقلبات في السوق وحماية المواطنين من التأثر بالارتفاعات الكبيرة في الأسعار.
حالة السوق وأسعار الدواجن
بحسب التقارير الواردة من تعاملات الثلاثاء الموافق 22 أكتوبر 2025، شهدت أسعار الدواجن تراجعًا بلغ نحو 3 إلى 4 جنيهات للكيلو الواحد، وذلك بعد عدة أيام من عدم الاستقرار الذي شهدته الأسعار. على سبيل المثال، سجلت أسعار الدواجن في المزارع ما بين 72 جنيهًا و73 جنيهًا للكيلو، وتباع للمستهلك بالأسواق المصرية بأسعار تتراوح بين 82 جنيهًا و83 جنيهًا. بالمقارنة، كانت الأسعار في اليوم السابق (الاثنين) تبلغ 76 جنيهًا للكيلو في المزارع و86 جنيهًا للكيلو في الأسواق، مما يشير إلى انخفاض ملحوظ. أما بالنسبة لدجاج ساسو الحمراء، فقد تراوحت أسعارها في المزارع بين 95 جنيهًا و96 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعارها في الأسواق بين 105 و106 جنيهات للكيلو، في حين استقرت أسعار الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا للكيلو في المزارع و130 جنيهًا في الأسواق. وسجل سعر البانية بين 200 جنيه و205 جنيهات للكيلو، مع اختلاف في الأسعار حسب المناطق التي يتم البيع فيها.
أسعار الكتاكيت
فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، فقد سجلت أسعارها يوم الثلاثاء الموافق 22 أكتوبر 2025، كما يلي: تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 45 و51 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) بين 36 و36.5 جنيهًا. وسجل سعر الكتكوت الساسو ما بين 22 و23 جنيهًا.
أسعار البيض
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا حيث بلغت: سعر البيض الأحمر 167 جنيهًا للبيع بالجملة، وتباع للمستهلك بسعر 177 جنيهًا. وسجل سعر البيض الأبيض 164 جنيهًا للجملة، ليصل سعره للمستهلك إلى 174 جنيهًا. كما سجل البيض البلدي 180 جنيهًا للجملة، ويباع للمستهلك بسعر 185 جنيهًا.
مع هذه الزيادات في الأسعار وتبعاتها على السوق، يتأثر المواطن المصري بشكل مباشر. حيث يؤدي الارتفاع في تكاليف نقل الدواجن إلى زيادة الأسعار في الأسواق، مما يجعل هذه السلع أقل تنافسية بالنسبة للكثير من الأسر. إلا أن الحكومة تعمل على تخفيف هذه الآثار من خلال التدخل لتزويد المنافذ الحكومية بالسلع الغذائية بأسعار أقل من السوق، في محاولة لتقليل العبء على المواطنين ودعم الفئات الأكثر احتياجًا.
