يسلط بحث جديد الضوء على فوائد مشروب الكرز والكرز عمومًا في الحماية من السرطان والالتهابات المزمنة، حيث تُظهر خصائصه المضادة للالتهابات قدرتها على تقليل هذه المخاطر الصحية.
لذة وفائدة: الكرز بلونه الجذاب وطعمه الرائع
تُعد ثمرة الكرز من الفواكه التي تجمع بين الجاذبية والطعم الرائع، إلا أن العديد من الأشخاص قد لا يدركون أن هذه الفاكهة الصغيرة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المذهلة، نظرًا لكونها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
فوائد صحية متعددة لشرب عصير الكرز
تقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن تناول كوب من عصير الكرز يوفر فوائد صحية عديدة، تشمل تعزيز صحة القلب.
وتضيف عبد الوهاب أن الكرز يساهم في حماية الأوعية الدموية من الترسبات، مما يساعد على تنظيف الشرايين ويعزز الحماية من أمراض القلب والسكتات الدماغية، بفضل غناه بمضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الأمراض المزمنة.
الكرز: حليف لصحة القلب
ومن المدهش أن الكرز يعتبر مفيدًا جدًا لصحة القلب، إذ تشير العديد من الدراسات إلى أهمية تناول فواكه وخضروات طازجة ضمن النظام الغذائي لمرضى القلب، مع ضرورة الابتعاد عن الدهون المشبعة.
يحتوي الكرز على جميع الخصائص التي تجعل منه عنصرًا أساسيًا في الحمية الغذائية للحفاظ على صحة القلب، ومن بين أهم فوائد الكرز هو قدرته على خفض ضغط الدم.
كما أشار استشاري التغذية بشركة فيتال، إلى أن الكرز يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم، فالمحتوى العالي من البوتاسيوم يساعد على تخفيضه ويقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.
هذا ويحتوي الكرز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، بما في ذلك البوليفينول والبوتاسيوم. إذ أن 100 جرام من الكرز الحلو توفر حوالي 5 بالمئة من الحاجة اليومية للبوتاسيوم.
