يُعتبر الفشار بالجبنة من الوجبات الخفيفة المفضلة التي تُستهلك في أوقات الترفيه المسائية، مثل مشاهدة الأفلام أو خلال التجمعات العائلية. يتميز هذا الصنف برائحته الشهية وطعمه الفريد، كما أنه يتمتع بسهولة التحضير، حيث لا يستغرق إعداده أكثر من بضع دقائق. كما يمكن إضافة نكهات مفضلة عليه لإضفاء طابع خاص. في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير الفشار بالجبنة بأبسط وأسرع الطرق.
طريقة عمل الفشار بالجبنة
يُعتبر الفشار من الأطباق المفضلة عند الكثيرين، ويمكن مزجه بالجبنة لإضفاء نكهة مميزة ولذيذة. إليكم خطوات تحضيره:
- نضع وعاءً عميقًا على النار ونضيف قليلًا من الزيت، ثم نتركه ليسخن لعدة ثوانٍ.
- بعد ذلك، نضيف حبات الذرة وتقليبها قليلاً، ثم نغطي الوعاء قبل أن تبدأ في الفرقعة.
- ننتظر حتى تبدأ حبات الفشار في الفرقعة.
- بعد انتهاء صوت الفرقعة، نرفع الغطاء ونزيل الوعاء عن النار.
- في وعاء آخر، نضع قليلًا من الزبدة مع الجبنة المبشورة، ثم نقوم بتسخينها، وبعد ذلك نضيف إليها الفشار مع التقليب حتى تتوزع الجبنة جيدًا.
- يمكن إضافة القليل من الملح أيضًا حسب الرغبة.
مزايا وأضرار الفشار للجسم
يتميز الفشار بعدة مزايا تفيد الجسم، كما يحمل بعض الأضرار. وفيما يلي نلقي نظرة على كلا الجانبين:
المميزات
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تُعزز عملية الهضم وتُشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن.
- يحتوي الفشار أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، والتي تلعب دورًا هامًا في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B والمغنيسيوم، مما يُساهم في الحفاظ على صحة القلب، خاصة عند تناوله بدون إضافات مثل الملح.
الأضرار
- عند تحضير الفشار بالزبدة، يقلل ذلك من فائدته، حيث تعمل الدهون المشبعة والسعرات الحرارية على زيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول.
- استخدام الملح بكميات كبيرة مع الفشار يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
