أعلنت واحة سيوة عن انطلاق موسم حصاد التمور والزيتون، الذي يُعتبر من أهم مصادر الدخل الاقتصادي للواحة، حيث يعتمد العديد من الأسر السيوية على هذه المحاصيل نظراً لجودة التمور والزيتون وزيت الزيتون الشهيرة عالمياً.
تساهم زراعة التمور والزيتون في واحة سيوة في توفير فرص عمل وتحسين مستوى المعيشة للسكان، كما يعزز تصديرها من توفير العملات الأجنبية للاقتصاد المصري.
تمور سيوة
عيد حصاد التمور والزيتون في سيوة
في تصريحات لمحمد جيري، أحد سكان واحة سيوة، أكد أن موسم حصاد التمور والزيتون قد بدأ، وهو حدث سنوي ينتظره المزارعون نظراً لأهمية هذين المحصولين كمصدر للدخل لغالبية الأسر في الواحة. واعتبر جيري فترة الحصاد بمثابة أعياد لجميع السكان، حيث يعمل الجميع بجد خلال هذه الفترة، وتقام حفلات الزواج والجلسات العرفية لتسوية النزاعات بين قبائل الواحة. وأضاف أن واحة سيوة تحتفل بعيد الحصاد منذ 160 عاماً، خلال الليالي القمرية من شهر أكتوبر سنوياً.
تمور سيوة
زراعات عضوية
تتميز المنتجات الزراعية في واحة سيوة بأنها طبيعية، حيث خلت من الكيماويات، مما يزيد من إقبال المواطنين عليها. تُظهر الفوائد الصحية للتمور قدرتها على الوقاية من هشاشة العظام لاحتوائها على نسبة جيدة من الكالسيوم، بالإضافة إلى علاج مشاكل الإمساك وتعديل حموضة الدم، مما يساعد في الوقاية من حصى الكلى وارتفاع ضغط الدم والنقرس. كما يُستحسن تناول التمور على الريق حيث تُفيد في علاج ديدان البطن وتخفيف خشونة الحلق.
زيتون سيوة
أنواع التمور
أوضح محمد جيري أن من أهم أنواع التمور في الواحة هو “الفريحي” (التمر الجاف) المعروف باسم “أغزال”، والذي يسهم بنحو 20% من إنتاج سيوة. أما بلح “الصعايدي” الذي يمثل حوالي 65% من الإنتاج، فيطلق عليه أهل الواحة اسم “بتنين تاسوتنت”. كذلك، يُعتبر بلح “العزاوي” أحد الأنواع الهامة التي تتجاوز نسبة إنتاجها 15%. بالإضافة إلى ذلك، يُركز السكان على بلح الناشف وعسل البلح المعروف باسم “الرُب”.
وأشار إلى أن واحة سيوة، وفقاً لتقرير مركز البحوث الزراعية، تحتوي على نحو 550 ألف نخلة مزروعة في مساحة تقدر بـ 6810 أفدنة.
زيتون سيوة
محصول الزيتون
يُعد محصول الزيتون من الزراعات الرائجة في محافظة مطروح، ومصدر دخل رئيسي للعديد من المزارعين. يتمتع الزيتون السيوي والمطروحي بسمعة طيبة كأحد أجود أنواع الزيتون في مصر، ويُصدر إلى الخارج. وعلى الرغم من أن إنتاج واحة سيوة من الزيتون يتفوق على ما تنتجه بقية مدن المحافظة الواقعة على الشريط الساحلي، إلا أن المنتج من تلك المدن يتمتع بجودة عالية وانخفاض مستوى الحموضة في الزيت بنسبة 3%، بفضل الاعتماد على الأمطار في ري الأشجار.
تمور سيوة
أنواع الزيتون
من بين أجود أنواع الزيتون في سيوة والمطروحي هو الزيتون العزيزى الأخضر والأسمر، المعروف أيضاً باسم الزيتون الحامض والزيتون التفاح. يتوفر هناك أيضاً زيتون كلاماتا أو دولسى والذي يتنوع في الحجم واللون والمذاق، ويُعتبر زيتون الكلاماتا اليوناني من أفضل الأنواع من حيث الطعم والحجم.
