تعد فطائر الطاسة السائلة بالخضار واحدة من أشهى الوجبات الخفيفة التي يمكن إعدادها بسرعة وسهولة، مما يجعلها الخيار الأمثل لوجبة العشاء. وتتميز هذه الفطائر بقوامها اللين وطعمها الشهي، حيث تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء. من الملاحظ أنها تتطلب مكونات بسيطة ومتاحة في معظم المنازل، كما أن طريقة التحضير لا تحتاج إلى جهد كبير، مما يجعلها مثالية للعديد من ربات البيوت اللواتي يسعين لتقديم وجبة صحية ولذيذة لعائلاتهن.
مكونات فطائر الطاسة السائلة بالخضار
لتحضير هذه الوصفة، يجب إحضار المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- 2 كوب من الماء، لتخفيف العجينة.
- ¼ كوب من الزيت، لمنح الفطائر رطوبة ونكهة فريدة.
- رشة من الملح، لإضفاء نكهة مميزة.
- فلفل أسود وبهارات حسب الرغبة، لتحسين الطعم.
- طبق صغير من الفلفل الأخضر المقطع، لإضافة لمسة من القرمشة والنكهة.
- حبة كبيرة من الطماطم المقطعة، لتحسين النكهة وإضفاء لون جذاب.
- كوب من الجبنة الرومي المبشورة، التي تضيف طعمًا غنيًا وملمسًا كريميًا.
- طبق من الزيتون المخلي للتزيين، لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة.
باستخدام هذه المكونات، يمكن تحضير فطائر طاسة لذيذة وصحية تصلح كوجبة خفيفة.
طريقة تحضير فطائر الطاسة السائلة بالخضار
يمكنك إعداد الوصفة بسهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قم بإحضار الخلاط الكهربائي وضع فيه الدقيق، الماء، الزيت، الملح والفلفل الأسود.
- اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ثقيل وسلس.
- قم بتفريغ الخليط المحضر في وعاء عميق.
- أضف الطماطم المقطعة، الفلفل الأخضر المقطع، والجبنة الرومي المبشورة.
- قم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس جميع العناصر معًا.
- سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت.
- اسكب كمية من الخليط في المقلاة واطبخها على الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
- كرر العملية حتى يتم استخدام كل الخليط.
- بعد نضوج الفطائر، يمكنك تزيينها بالزيتون المخلي.
- أخيرًا، قدم الفطائر دافئة مع صلصة أو زبادي حسب الرغبة.
