تحتل حلوى السويسرول مكانة بارزة في عالم الحلويات الغربية، حيث اكتسبت شهرة واسعة بين عشاق الطعم اللذيذ والمميز. تُعتبر هذه الوصفة من الخيارات المثالية للباحثين عن حلا بسيط واقتصادي، حيث لا تتطلب مكونات معقدة وتُحضَّر بسهولة في المنزل. في هذا التقرير، نقدم لكم خطوات تحضير السويسرول بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل السويسرول
يمكن تحضير السويسرول بسهولة من قبل ربات المنازل. فيما يلي قائمة بالمكونات الضرورية لتحضيره:
المكونات
- خمس بيضات.
- كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الدقيق.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- الكاكاو.
مكونات الحشو
- الكريمة أو المربى، حسب الذوق والتفضيل الشخصي.
طريقة عمل السويسرول
يستطيع الجميع تحضير السويسرول في المنزل بكل سهولة، وهنا نقدم الخطوات اللازمة لتحقيق ذلك:
- في البداية، يتم تسخين الفرن.
- نأخذ قالب الخبز وندهنه بالزبدة ثم نرش فيه قليل من الدقيق ونوزعها جيداً.
- في وعاء كبير، نضع البيض مع الفانيليا ونبدأ في خفقهما حتى يصبح لون البيض فاتحًا ويشبه الرغوة.
- نقوم بإضافة السكر البودرة إلى مزيج البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
- في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
- ندمج خليط الدقيق تدريجيًا في مزيج البيض مع الحرص على تقليب الخليط برفق لتجنب تكتل الدقيق.
- يجب التقليب بلطف حتى لا يخرج الهواء من البيض المخفوق.
- بعد ذلك، نقوم بصب الخليط في قالب الخبز بشكل متساوي.
- نضع القالب في الفرن لمدة تتراوح بين عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أثناء خبز السويسرول، نقوم بتحضير الحشوة، والتي يمكن أن تكون كريمة أو مربى.
- عند الانتهاء من الخبز، نخرج السويسرول من الفرن ونتركه ليبرد، ثم نقوم بقلبه على ورقة زبدة ليبرد تمامًا.
- ثم نوزع الحشوة بشكل متساوي.
- يمكننا إضافة المكسرات حسب الرغبة.
- وأخيرًا، نقدم السويسرول في أطباق مميزة.
