أصبحت شوربة الكريمة بالدجاج والذرة واحدة من الأطباق المفضلة لعشاق المأكولات الشهية، حيث تعكس هذه الوصفة بساطة المكونات وعمق النكهات. تتميز الشوربة بقوامها الكريمي الغني، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات الدافئة أو كمقبلات لذيذة خلال الأيام الباردة.
يتم تحضير شوربة الكريمة بالدجاج والذرة باستخدام قطع الدجاج الطازجة مع مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر والكرفس، بالإضافة إلى إضافة الكريمة لتحسين الطعم. تُعتبر هذه الوجبة مغذية ومناسبة للعائلات، حيث تحتوي على بروتينات وفيتامينات، كما أنها سهلة التحضير في المنزل.
كيفية تحضير شوربة الكريمة بالدجاج والذرة
تُعد الشوربات من الأطباق الأساسية التي تُقدَّم كمقبلات على موائد الطعام، وخاصةً خلال شهر رمضان المبارك. تحظى شوربة الكريمة بالدجاج والذرة بشعبية كبيرة بين الكبير والصغير، بفضل قدرتها على تحسين عملية الهضم. إليكم المقادير اللازمة لتحضير هذه الوصفة:
- كوب من فيليه صدور الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
- كوب من الكريمة.
- علبة من الذرة الحلوة.
- بصلة مفرومة.
- أربع ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب من خبز التوست المحمص بالزبدة.
- كوب من مرق الدجاج.
- كوب من الزيتون منزوع البذور.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
- رشة من الفلفل الأبيض، حسب الذوق.
خطوات عمل شوربة الكريمة بالدجاج والذرة
بعد إعداد المكونات اللازمة، يمكنكم تنفيذ الخطوات التالية لعمل شوربة الكريمة بالدجاج والذرة بسهولة:
- في قدر على النار، قومي بتسخين كمية من زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم والبصل مع التحريك حتى تذبل المكونات.
- أضيفي قطع الدجاج وواصلي التقليب، ثم أضيفي الفلفل الأبيض وبهار الكاري ومرق الدجاج.
- اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- أضيفي الكريمة واستمري في الطهي لمدة خمس عشرة دقيقة إضافية.
- ضعي الذرة في الشوربة واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة أخرى.
- عند الانتهاء، صبي الشوربة في طبق التقديم مع تقديم الخبز المحمص بجوارها، وزينيها بالبقدونس، واستمتعي بشوربة كريمة الدجاج بالذرة مع تمنياتنا لك بالألف صحة وعافية.
سر نجاح شوربة الكريمة بالدجاج والذرة
تتمثل أهم النصائح لنجاح هذه الشوربة في استخدام الدجاج الطازج، والحرص على تقليب الثوم والبصل بشكل جيد لإضافة نكهة غنية. عند إضافة الكريمة، يُفضل تجنب الغليان المفرط لضمان الحفاظ على قوامها الناعم.
