أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية ورئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، أن تقليص حلقات التداول في السلع الغذائية يُعتبر خطوة هامة نحو تحسين سلسلة الإمداد، مما يسهم في تعزيز الكفاءة وتقليل التكاليف.
تقليص حلقات التداول في السلع الغذائية
وأوضح المنوفي في تصريحات صحفية أدلى بها اليوم، أن هذا التقليص يتضمن تحسين تنظيم عملية التوزيع، مما يضمن وصول السلع إلى المستهلكين بشكل أسرع وبأقل تكلفة ممكنة. كما أن تقليل عدد الوسطاء في سلسلة التوزيع قد يسهم في تخفيض الأسعار وزيادة هوامش الربح للمنتجين.
وأضاف المنوفي أن استخدام التكنولوجيا يلعب دوراً حاسماً في خفض التكاليف، من خلال تطبيق تقنيات مثل التجارة الإلكترونية وتحليل البيانات، الأمر الذي يسهم في تحسين عمليات الشراء والتوزيع.
تعزيز التعاون بين المزارعين والموزعين وتجار التجزئة
وأشار رئيس جمعية عين إلى أهمية تعزيز التعاون بين المزارعين والموزعين وتجار التجزئة، حيث يساهم ذلك في تحسين تنسيق الجهود وتقليل الفاقد. كما شدد على ضرورة التركيز على ممارسات مستدامة تقلل من تأثير حلقات التداول على البيئة وتضمن استمرارية الإمدادات.
وفي الختام، أكد المنوفي أن تقليص حلقات التداول يمكن أن يؤدي إلى أسعار أقل، وتحسين الجودة، وزيادة رضا المستهلكين.
