تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من أشهى الحلويات التي يفضلها العديد من الناس، خاصة الأطفال وصغار السن. الآن، يمكن لكل شخص إعدادها في منزله بكل سهولة، وذلك من خلال خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المطابخ. لذا، لا تترددوا في إسعاد أفراد عائلتكم بهذه الحلوى اللذيذة.
في هذا السياق، يقدم موقع “الأمل نيوز” تفاصيل مقادير وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بأقل التكاليف.
مقادير كيكة الشوكولاتة بالكاكاو
3 بيضات
نصف كأس زيت
1 كأس دقيق
1 كأس سكر ناعم
2 ملعقة طعام زبدة
6 قطع شوكولاتة باكو صغير
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة
ربع كأس ماء
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
علبة قشطة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو
في البداية، نقوم بفصل الصفار عن البياض، ثم نخفق الصفار ونضيف إليه كافة المكونات ما عدا الدقيق.
بعد ذلك، نقوم بخلط المكونات بشكل جيد ثم نضيف الدقيق تدريجيًا لتجنب التكتل.
ثم نخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه رغويًا، ونجمعه مع خليط المكونات السابقة.
نحضر صينية للكيك وندهنها بالزيت، ونرش قليلًا من الدقيق فوق الزيت.
نصب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 350.
في هذه الأثناء، نقوم بوضع 4 قطع من الشوكولاتة في حمام مائي مع ملعقتين من الزبدة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة معًا.
بعد ذوبان الشوكولاتة، نرفعها عن الحرارة ونضيف القشطة إلى الخليط.
عند نضج الكيك، نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قليلًا قبل إضافة خليط الشوكولاتة.
نأخذ قطعتين من الشوكولاتة ونبشرهما فوق الوجه للتزيين.
يمكن أيضًا تزيين كيكة الشوكولاتة بالسكر البودرة أو جوز الهند، حيث إن كليهما يضيف لمسة مميزة لنكهة كيكة الشوكولاتة.
