كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن أن حجم الإنتاج المحلي من البيض يصل إلى 40 مليون بيضة. وفي تصريحاته الأخيرة، أكد الزيني قائلاً: “لم نستورد أي طبق بيض منذ 40 عاماً، ولكن بسبب ظروف معينة تأثرت دورة الإنتاج، مما أدى إلى حدوث فجوة في المعروض.” وأشار إلى أن الأزمة الحالية ناتجة عن عجز في الصناعة وتراجع الإنتاج، مشدداً على أنه لم يكن هناك استغلال أو احتكار.
استيراد البيض سيساعد في السيطرة على الأزمة
وفي إطار الجهود الرامية لمعالجة هذه الأزمة، أوضح سامح السيد أن استيراد البيض سيساهم في السيطرة على الوضع الحالي وخفض الأسعار في السوق.
وفي الوقت نفسه، شهدت أسعار البيض بأنواعه انخفاضًا في الأسواق، بعد الارتفاع الذي حدث الشهر الماضي، حيث انخفضت الأسعار بنحو 10 جنيهات. وقد وصل سعر البيض الأحمر إلى 160 جنيهاً ليصل إلى المستهلك نحو 170 جنيهاً. وفي المزارع، بلغ سعر البيض 155 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار الكرتونة ما بين 165 و170 جنيهاً.
أما بالنسبة للبيض البلدي، فقد وصل إلى 135 جنيهاً للكرتونة، ليبلغ سعره للمستهلك ما بين 150 إلى 160 جنيهاً. وقد تلجأ مصر إلى استيراد كميات من البيض لتعويض النقص في الأسواق، بعد الارتفاع المبالغ فيه في الأسعار نتيجة انخفاض المعروض.
تتراوح أسعار الدواجن في الأسواق بين 79 و80 جنيهاً للكيلو.
سوق الدواجن اليوم
وصل سعر الدجاج البلدي إلى 140 جنيهاً للكيلو بالمزارع. أما بالنسبة لدجاج الساسو، فقد بلغ سعره 90 جنيهاً، ليصل للمواطن بين 100 و105 جنيهات. وبلغ سعر الدجاج الأبيض 69 جنيهاً للكيلو في المزرعة، ليصل للمستهلك ما بين 79 إلى 80 جنيهاً للكيلو.
