هل ترغبون في تعلم طريقة تحضير البقسماط الجاهز بنكهته الرائعة المتوفر في المحلات المتخصصة؟ أصبح بالإمكان الآن إعداد هذا الوجبة الخفيفة في المنزل بسهولة ويسر. فالبقسماط يعتبر من الوجبات المحبوبة لكل من الكبار والصغار، إذ يمكن تناوله في الصباح أو المساء وفقاً للرغبات. كما أنه يُعتبر خياراً مغذياً، ويُنصح به لمن يتبع نظاماً غذائياً محدداً.
البقسماط بالسمسم المقرمش الطازج
ازدادت شعبية البقسماط بالسمسم بين مستهلكي هذه الوجبة، مما أدى إلى تزايد الطلب على طرق تحضيره ومكوناته. يمكن للأطفال تناوله مع كأس من الحليب الساخن أو كوجبة خفيفة في أي وقت. لذا، إليكم مكونات تحضير البقسماط الجاهز:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ربع ملعقة من الزيت.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاثة ملاعق من لبن البودرة.
- ملعقتان من السكر.
- نصف ملعقة من الشمر.
- نصف ملعقة من اليانسون.
- ربع ملعقة من الملح.
- كمية كافية من السمسم.
خطوات تجهيز البقسماط
- الخطوة الأولى هي نخل الدقيق بشكل جيد.
- في الخطوة التالية، ضع الدقيق المنخول في وعاء خاص للعجن.
- أضف السكر والخميرة واليانسون إلى مكونات العجن.
- يجب إضافة لبن البودرة والملح، ولا تنسى الزيت مع جميع المكونات.
- بعد ذلك، أضيفي الماء حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة.
- عندما تصبح العجينة ذات قوام متماسك، قُم بتقطيعها إلى قطع كبيرة.
- قُم بقص القطع الكبيرة إلى أصابع، ثم لفها ودهنها بالسمسم.
- رص الأصابع في الصينية المُعدة لوضعها في الفرن.
- اتركيها لمدة عشرين دقيقة في الفرن الساخن.
- بعد إخراجها، اتركيها لتبرد، وسيكون البقسماط جاهزاً للتناول بمذاق لا يُقاوم.
