تعتبر كيكة الحلة بالشوكولاتة واحدة من الحلويات السهلة التحضير، التي لا تتطلب استخدام الفرن، مما يجعلها خياراً مثالياً للأسر التي تبحث عن وصفة سريعة وشهية. تتميز الكيكة بملمسها الهش ونكهتها الغنية بالشوكولاتة، مما يجعلها محبوبة من قبل الكبار والصغار على حد سواء. كما أن استخدام الحلة بدلاً من الفرن يساعد في توفير الوقت والجهد، ويضمن الحصول على نتائج مثالية.
يمكن تقديم هذه الكيكة في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة بصحبة الشاي أو القهوة. وتعتبر كيكة الحلة بالشوكولاتة خياراً رائعاً للمناسبات البسيطة، أو عند الرغبة في تحضير حلوى سريعة تُضفي لمسة منزلية خاصة.
أهم المكونات الأساسية لعمل كيكة الحلة بالشوكولاتة في المنزل
لتحضير كيكة الحلة بالشوكولاتة في المنزل بنجاح، تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية والتي تشمل:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير كيكة الحلة بالشوكولاتة في المنزل
لتحضير كيكة الحلة بالشوكولاتة بسهولة، يُمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
- ثم أضف الزيت تدريجياً مع مواصلة الخفق، ثم أضف الحليب وامزج جيداً.
- نخل الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح معًا، ثم أضف المزيج الجاف تدريجياً إلى الخليط السائل وامزج حتى يتجانس المزيج دون تكتلات.
- ادهن قاع الحلة بالزيت ورشها بطبقة خفيفة من الدقيق لمنع التصاق الكيكة، ثم اسكب الخليط في الحلة وغطها بإحكام.
- ضع الحلة على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة ويصبح قوامها طرياً عند اختبارها بعود خشبي.
- بعد انتهاء عملية الطهي، اترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل إخراجها من الحلة، ويمكنك تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو تقديمها كما هي.
