تعتبر الكيك أحد الحلويات الأكثر شيوعًا في المنازل المصرية، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات غير باهظة التكلفة. في هذا المقال، نقدم لكم وصفة الكيك الاقتصادي التي تتميز بمذاقها الشهي وطريقة تحضيرها البسيطة.
مكونات الكيك الاقتصادي
إليكم قائمة المكونات الأساسية اللازمة لتحضير الكيك الاقتصادي:
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- فانيليا بودر.
- بيضتين.
- كوب إلا ربع ماء مغلي.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من برش البرتقال.
- كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
طريقة عمل الكيك الاقتصادي بالماء
يتم خفق السكر مع البيض والفانيليا، ثم يُضاف الماء المغلي تدريجيًا، إلى جانب الزيت وبشر البرتقال والبيكنج بودر. بعد خلط المكونات جيدًا، يُسكب الخليط في قالب مخصص للكيك ويُدخل الفرن حتى ينضج.
طريقة تقديم الكيك الاقتصادي
يمكن تقديم الكيك مع اللبن، أو الشاي، أو القهوة العربية. كما يمكن تزيينها بالسكر المطحون، أو صوص الشوكولاتة، أو القليل من جوز الهند، أو العسل لإضفاء لمسة لذيذة إضافية.
